禾丰阜信源第一届技能比武大赛成功举办

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【摘要】:

​禾丰阜信源成功举办第一届

“技能比武大赛”

       2020年12月12日上午,由赤峰禾丰阜信源食品有限公司工会举办的“第一届赤峰禾丰阜信源食品有限公司技能比武大赛”在公司生产车间举行。本次技能大赛的嘉宾有敖汉旗动检所所长刘建华、敖汉旗动检所杨中宇、曹金鑫;敖汉旗总工会副主席刘清华、敖汉旗总工会孙革、敖汉旗园区工会赵玉梅等。

     本次大赛分为”猪肉检疫”和“猪肉分割”两个项目,每个项目各10名选手参赛,各位参赛选手在经过精心准备后,以饱满的精神面貌展现了他们良好的业务技能和高素质的职业风采。

     “检疫”比赛过程中,选手需要用手中的刀钩对整头猪从外到里、从头到尾逐一检疫,确保每头猪的体表、内脏、胴体达到合格标准。屠宰同时做同步位检,刀钩娴熟配合、手法精巧有力、判断准确是最基本要求。每个检疫部位都要在规定时间内完成,选手边操作边描述,将检疫结果同时反馈给评委,由评委现场判分。

 “猪肉分割”比赛除了比拼分割刀法是否精确,速度也是考量标准,此次比赛中,分割最快者仅用时3分45秒,最慢者也只用了6分59秒。参赛选手娴熟的技艺,规范的操作,以及高度的组织性、纪律性,勇攀高峰的精神给各位评委、嘉宾留下深刻印象。

经过激烈而又精彩的比拼,每个项目共选出6名获奖者

“检疫”比赛获奖者:

一等奖   王永亮

二等奖   李健军、曹金辉

三等奖   柴晓东、王百龙、曲洪双

"分割"比赛获奖者:

一等奖   孙晓兰

二等奖   马洪伟、柴晓东

三等奖   路国刚、张志亮、王百龙

       通过此次竞赛,激发了职工的积极性和创造性,积极的引导了广大职工学习技术的热情,提升了职工专业技能水平。争一流、创效益、做贡献,立足岗位比学赶超,更好的凝聚员工的智慧和力量,为企业的长远发展奠定了基础。

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